Петушок Ко-Ко ❘ Франция (су -вид)

Ко-ко — не Шанель

Для приготовления этого блюда используем петушков редкой французской породы — Кокюле. Мясо закупаем у проверенных поставщиков. Оно приезжает к нам из самой Франции, и от партии к партии никогда не уступает по качеству.

В упаковке — тушка весом 450 грамм. Мясо очень нежное и диетическое, отличается от привычной нам курицы. Метод приготовления су-вид позволяет сохранить все полезные свойства внутри продукта. Мы заключаем петушка в вакуум и готовим при минимальной и постоянной температуре целых 24 часа. И ради такого потрясающего вкуса нам не жалко времени и внимания. Ведь наша цель — делать крафтовые продукты, домашние, качественные и не такие, как на массовом рынке.

Чтобы подать петушка на стол, рекомендуем положить его на гриль или в духовку. 20 минут — и горячий и румяный ужин готов.

 

---

Оставить отзыв