Carne salada (говядина)

  • Carne salada (говядина)
  • Carne salada (говядина)
 
Диетическое
 
Хранение -18-25°, 90дней
 
Вакуумная упаковка

Выберите вес

295
300
310
320
325
340
340
345
360

Количество

есть в наличии 0

Стоимость

49.90
49.90

Карне салада — итальянская закуска из говядины

Соленая говядина по итальянскому рецепту придется по вкусу самым требовательным гурманам. Мясо для закуски должно быть идеальным, чтобы не испортить общую композицию блюда.
Мы готовим carne salada, соблюдая все тонкости этого непростого процесса. Закупаем только в фермерских хозяйствах в экологически чистых районах и контролируем качество и безопасность сырья.
Мы берем свежую молодую говяжью вырезку, тщательно промываем водой и просушиваем. Затем удаляем все прожилки, пленки, жировые прослойки, чтобы осталась чистая мякоть без каких либо лишних вкраплений. После этого мясо хорошо натираем солью, добавляем душистые итальянские специи и пряные травы. Карне выдерживаем 10 дней при определенных условиях. За этот период мякоть вбирает в себя соль, приобретает дополнительные оттенки вкуса.
Блюдо относят к диетическим продуктам. Оно содержит много белка, минимум жиров, хорошо усваивается. Полезно при дефиците железа. Карне салада во многом напоминает карпачо. Его можно также подавать. Оно отлично сочетается с разными продуктами и напитками.

Как употребить

Итальянская закуска – это отличная покупка к праздничному столу. Хотите удивить гостей чем-то необычным? Нарежьте карне из говядины тонкими ломтиками и подайте к столу, чтобы все присутствующие могли оценить натуральный вкус соленого мяса. Carne salada можно дополнить оливковым маслом, перцем, каперсами.
Ломтики добавляют в салаты, супы, некоторые кулинары даже обжаривают эти кусочки говядины для соусов, кладут в пиццу. Carne сочетается с рукколой, пармезаном, кедровыми орешками. Можно смаковать ломтики с бокалом вина и никуда не торопиться.
Мы доставим Carne salada из говядины в вакуумной упаковке, чтобы вы могли вскрыть пакет непосредственно перед употреблением и скушать свежий продукт. Закуску можно хранить в морозилке: так остатки сохранятся свежими. Нужно доставать кусочек по мере необходимости, отрезать ломтики и убирать на хранение обратно. Так свежее карне из говядины будет долго радовать вас своим неповторимым вкусом, и не нужно торопиться съесть весь кусочек за один раз.
Чтобы попробовать нечто необычное, необязательно искать ресторан или тратить время и силы на кулинарные эксперименты. Достаточно заказать Carne salada из говядины домой и насладиться деликатесом по авторскому рецепту.




Дмитрий
25.02.2021
После подморозки хорошо нарезается. На вкус приятное. Для закуски самое оно под Виски.
Дарья
11.01.2021
Очень вкусно еще в салате если нарезать тонкими слайсами, в общем ШИКАРНО!
Вика
10.12.2020
Бомба!!!
показать еще

Оставить отзыв

Ваша оценка



Ваша корзина